เครื่องสูบเนื้อ ไส้กรอก บ้านสูบบุหรี่
บทนำ:
การทำงานของโรงรมควัน: การทำให้แห้ง การทำอาหาร การรมควันและการทำสีน้ำตาล การปิ้ง และการระบายอากาศเหมาะสำหรับขั้นตอนการให้ความร้อนของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากปลา และผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติ
โรงรมควันติดตั้งอุปกรณ์ทำความสะอาด CIP เพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายดายและสมบูรณ์
โรงสูบบุหรี่ที่ออกแบบเป็นโมดูลนั้นประกอบขึ้นจากรถเข็นควันรถเข็นหนึ่งคัน หนึ่งยูนิตโมดูลาร์หน่วยโมดูลาร์แต่ละหน่วยเชื่อมต่อกันด้วยสลักเกลียว ช่องว่างถูกปิดผนึกด้วยแถบซิลิโคนสำหรับอาหาร
ความหนาของผนังโรงเรือนควัน 63 มม.วัสดุฉนวนเป็นพียูโฟม
ห้องแต่ละห้องใช้ระบบการควบคุมการไหลเวียนของอากาศแบบแยกส่วนซึ่งช่วยให้การกระจายสม่ำเสมอมากขึ้นพัดลมลมที่มีมอเตอร์ความเร็ว 2 ตัวหรือมอเตอร์ควบคุมบ่อยซึ่งเป็นตัวเลือกช่วยให้สามารถปรับความเร็วลมได้
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทุกประเภทกระดานลาดเอียงในอาคารออกแบบรวมเข้ากับกรอบประตู สะดวกสำหรับรถเข็นเข้าและออกจากห้องดังนั้นจึงรับประกันสุขอนามัย
ระบบควบคุม Simons และชุดควบคุมแรงดันไฟฟ้าต่ำของ Schneider ช่วยรักษาความเสถียรของโรงรมควัน
คุณสมบัติทางเทคนิคหลัก:
พารามิเตอร์:
| บ้านควันรถสองประตูสี่ | หน่วย | วันที่ |
| พลัง | 380V 50Hz 3เฟส | |
| พลังของพัดลมรีไซเคิล | Kw | 12 |
| พลังของพัดลมระบายอากาศ | Kw | 3 |
| กำลังรวมของอุปกรณ์ | Kw | 16.5 |
| แรงดันลมอัด | ม | >=0.5 |
| แรงดันไอน้ำแรงดันสูง | ม | >=0.4 |
| แรงดันไอน้ำแรงดันต่ำ | ม | <=0.15 |
| หน้าแปลนเชื่อมต่อ | DN40 | |
| การบริโภคไอน้ำ | กก./ชม | 150 |
| ความจุ | กก./คัน | 250กก./รถเข็น |
| อุณหภูมิในการปรุงอาหาร | องศาเซลเซียส | อุณหภูมิปรับได้จากอุณหภูมิห้องถึง 100 องศาเซลเซียส |
| อุณหภูมิในการปรุงอาหารแตกต่าง | องศาเซลเซียส | อุณหภูมิความแตกต่างในแต่ละจุดในห้องควัน ±1.5องศาเซลเซียส |
| น้ำหนักสุทธิของบ้านควัน | Kg | 4000 |
| ขนาด | Mm | 4900*25200*3962 |
รูปภาพเพิ่มเติม:
