สายการแปรรูปมันฝรั่ง
บทนำ:
ขั้นตอนการทำความสะอาดมันฝรั่งมีดังนี้:
• ระบบทำความสะอาดก่อนแช่: สามารถแช่มันฝรั่งล่วงหน้าได้ 150kG
• ตั้งเวลาปอกและขนเครื่องปอกมันฝรั่งโดยอัตโนมัติ ทำงานโดยอัตโนมัติโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงด้วยตนเอง
• ระบบหยิบและลำเลียงมันฝรั่งสามารถเลือกและแยกมันฝรั่งที่ไม่ผ่านการรับรองได้ด้วยตนเอง
• ระบบการตัดจะทำงานโดยอัตโนมัติ และสามารถเลือกอุปกรณ์ตัดประเภทต่างๆ เพื่อให้ได้รูปทรงที่แตกต่างกัน เช่น การหั่น การหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และการหั่นมันฝรั่งเป็นฝอย
• ระบบทำความสะอาดใช้ระบบทำความสะอาดสองระบบ คือ การทำความสะอาดแบบไซโคลน ซึ่งสามารถกำจัดแป้งและสิ่งสกปรกในมันฝรั่ง และติดตั้งระบบกรองน้ำและระบบหมุนเวียน
• ระบบการคายน้ำใช้หลักการของการคายน้ำแบบแรงเหวี่ยงเพื่อป้องกันวัตถุดิบจากความเสียหาย
รูปภาพเครื่อง:
ลิฟต์ก่อนแช่
เครื่องปอก
สายพานลำเลียง
ลิฟต์
เครื่องตัดผัก
การล้างผัก
การอบแห้งผัก