ข่าว

1. ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อุณหภูมิต่ำจะเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิต่ำมีลักษณะเฉพาะคือความสด ความนุ่ม ความนุ่ม ความอร่อยและรสชาติที่ดี และเทคโนโลยีการประมวลผลขั้นสูง ซึ่งเหนือกว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีอุณหภูมิสูงอย่างเห็นได้ชัดในด้านคุณภาพ ด้วยการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของผู้คนและการเสริมสร้างแนวคิดเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อุณหภูมิต่ำจะครองตำแหน่งที่โดดเด่นในตลาดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อุณหภูมิต่ำได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อยๆ และได้พัฒนาให้กลายเป็นแหล่งบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยอดนิยม จะเห็นได้ว่าในอนาคตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อุณหภูมิต่ำจะได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากขึ้น

2. พัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อสุขภาพอย่างแข็งขัน
ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของเศรษฐกิจในประเทศของฉันและการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของผู้คนอย่างต่อเนื่อง ผู้คนจึงให้ความสำคัญกับอาหารและสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพที่มีทั้งประโยชน์ใช้สอยและคุณภาพ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน แคลอรี่ต่ำ น้ำตาลต่ำ และมีโปรตีนสูง มีโอกาสในการพัฒนาในวงกว้าง การพัฒนาและการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อสุขภาพ เช่น ประเภทการดูแลสุขภาพของผู้หญิง ประเภทปริศนาการเจริญเติบโตของเด็ก ประเภทการดูแลสุขภาพวัยกลางคนและผู้สูงอายุ และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ จะได้รับความชื่นชอบอย่างกว้างขวางจากผู้คน ดังนั้นจึงเป็นอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ในปัจจุบันในประเทศของฉันด้วย อีกหนึ่งแนวโน้มการพัฒนา

3. ระบบโลจิสติกส์โซ่เย็นของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์แยกออกจากการขนส่งไม่ได้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประเทศของฉันได้สนับสนุนวิสาหกิจการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีก การฆ่า และการแปรรูป ให้ใช้แบบจำลอง "การเพาะพันธุ์ในระดับขนาด การฆ่าแบบรวมศูนย์ การขนส่งด้วยโซ่เย็น และการแปรรูปอาหารสดแบบเย็น" เพื่อปรับปรุงความสามารถในการฆ่าและการแปรรูปในบริเวณใกล้เคียงของปศุสัตว์และสัตว์ปีก และมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สร้างระบบโลจิสติกส์โซ่เย็นสำหรับผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีก ลดการเคลื่อนย้ายปศุสัตว์และสัตว์ปีกทางไกล ลดความเสี่ยงในการแพร่กระจายของโรคจากสัตว์ และรักษาความปลอดภัยในการผลิตของอุตสาหกรรมการเพาะพันธุ์ตลอดจนคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีก . ในอนาคตด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีระบบการกระจายโลจิสติกส์แบบโซ่เย็นจะสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

4. ขนาดและระดับความทันสมัยจะค่อยๆดีขึ้น
ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารต่างประเทศส่วนใหญ่ได้จัดตั้งระบบอุตสาหกรรมที่สมบูรณ์ซึ่งมีขนาดและความทันสมัยในระดับสูง อย่างไรก็ตาม การผลิตของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในประเทศของฉันกระจัดกระจายเกินไป ขนาดต่อหน่วยมีขนาดเล็ก และวิธีการผลิตค่อนข้างล้าหลัง ในหมู่พวกเขา อุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่เป็นการผลิตแบบเวิร์กช็อปขนาดเล็ก และจำนวนองค์กรแปรรูปขนาดใหญ่มีขนาดเล็ก และส่วนใหญ่ส่วนใหญ่เป็นการฆ่าและแปรรูป มีองค์กรไม่กี่แห่งที่ดำเนินการประมวลผลอย่างเข้มข้นและใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้อย่างครอบคลุม ดังนั้น เพิ่มการสนับสนุนของรัฐบาลและสร้างห่วงโซ่อุตสาหกรรมที่สมบูรณ์ซึ่งมีศูนย์กลางอยู่ที่อุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ ครอบคลุมการเพาะพันธุ์ การฆ่า และการแปรรูปแบบลึก การจัดเก็บและการขนส่งในตู้เย็น การขายส่งและการจัดจำหน่าย การขายปลีกผลิตภัณฑ์ การผลิตอุปกรณ์ และการศึกษาระดับอุดมศึกษาและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง ขนาดและระดับความทันสมัยของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์มีส่วนช่วยในการส่งเสริมการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และลดช่องว่างกับประเทศที่พัฒนาแล้วในต่างประเทศ