1. กักกันก่อนเข้าโรงฆ่าสัตว์
กักกันก่อนการฆ่าหมูมีความจำเป็นอย่างยิ่งก่อนที่สุกรจะเข้าโรงฆ่าสัตว์จำเป็นต้องเชี่ยวชาญกระบวนการกักกันและสร้างมาตรฐานการปฏิบัติงานจริง หลังจากขนส่งสุกรไปยังสถานที่ฆ่าแล้ว ใบรับรองสุกรที่เกี่ยวข้องควรได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวด รวมทั้งการกักกันแหล่งกำเนิด การกักกันการขนส่ง ฯลฯ จากนั้นจึงควรตรวจสอบแหล่งที่มาของสุกรเพื่อให้มั่นใจในมาตรฐานและประสิทธิผลของการตรวจสอบ . หลังจากระบุแหล่งที่มาของสุกรที่มีชีวิตแล้ว ให้ทบทวนระยะเวลาการสร้างภูมิคุ้มกันที่เฉพาะเจาะจงและยืนยันสถานะสุขภาพของสุกร มีการตรวจสอบพฤติกรรมของสุกรมีชีวิตที่เข้าไปในสถานที่ฆ่าอย่างระมัดระวัง รวมถึงพฤติกรรมแบบไดนามิกและพฤติกรรมคงที่ ภายใต้เงื่อนไขพิเศษของโรคสุกรที่แพร่ระบาด สุกรที่จะเข้าโรงฆ่าสัตว์จะต้องมีใบรับรองพื้นที่ไม่ติดเชื้อ ซึ่งเป็นวิธีที่จำเป็นในการป้องกันการแพร่ระบาดของสุกรอย่างมีประสิทธิภาพ ในกระบวนการกักกันก่อนเข้าโรงฆ่าสัตว์จำเป็นต้องตรวจสอบจำนวนสุกรมีชีวิตให้ถูกต้อง และดำเนินการสินค้าคงคลังในครั้งแรกที่พบความผิดปกติ เพื่อให้เข้าใจสถานการณ์การขนส่งสุกรโดยเฉพาะและเข้าใจสุขภาพ สถานะของสุกรที่มีอยู่ผ่านการตรวจสอบอย่างครอบคลุม เพื่อให้การกักกันก่อนฆ่ามีประสิทธิผล
2. การตรวจสอบก่อนเชือด
ก่อนฆ่าสุกร ควรมั่นใจในมาตรฐานและประสิทธิผลของการตรวจสอบสุกรผ่านการตรวจสอบรายบุคคลและการตรวจสอบตัวอย่าง ก่อนฆ่า ควรแยกสุกรตัวใหม่เพื่อการสังเกตและการตรวจสอบอย่างครอบคลุม และไม่ควรเข้าสู่กระบวนการฆ่าโดยสุ่มสี่สุ่มห้า ในกระบวนการตรวจสอบสุกรมีชีวิตรายบุคคล การตรวจร่างกายจะดำเนินการโดยการสัมผัส การมองเห็น การได้ยิน และวิธีการวินิจฉัยอื่น ๆ เพื่อทราบสถานะสุขภาพของสุกรมีชีวิต และการตรวจสอบแยกจะดำเนินการหากจำเป็นเพื่อยืนยันว่าการตรวจสอบมีคุณสมบัติก่อน พวกเขาได้รับอนุญาตให้เข้าไปในคอกหมูในโรงฆ่าสัตว์ ก่อนการฆ่าสุกร เราจำเป็นต้องดำเนินการตรวจสอบตัวอย่างโดยมีสุกรที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเป็นเป้าหมายในการตรวจร่างกาย จับช่วงเวลาของการตรวจสอบ ดำเนินการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ สังเกตการเปลี่ยนแปลงของสุกรอย่างใกล้ชิด รวมถึงอาหาร การออกกำลังกาย ฯลฯ เมื่อต้องแยกสภาพผิดปกติของสุกรออกในเวลาที่เหมาะสม และเยื่อเมือกที่มองเห็น เยื่อบุในช่องปาก อุจจาระ ฯลฯ เป็นเป้าหมายในการตรวจสอบ และดำเนินการตรวจสอบสุกรที่แยกได้อย่างครอบคลุมและละเอียด
3. การตรวจสอบซ้ำก่อนฆ่า
ทำการตรวจสอบซ้ำให้ดีก่อนที่จะฆ่าสุกร โดยส่วนใหญ่ผ่านการตรวจสอบซ้ำเพื่อตรวจสอบสถานะสุขภาพของฝูง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการฆ่าและกักกันสุกร เพื่อให้มั่นใจในประสิทธิผลของการฆ่าสุกร - การตรวจสอบสุกรก่อนฆ่าจะต้องรวมกับเงื่อนไขเฉพาะของสุกร บนพื้นฐานของการตรวจสอบที่ครอบคลุมของการดำเนินการส่วนบุคคลของสุกรแต่ละตัวที่เน้นการตรวจสอบ เพื่อให้แน่ใจว่าสุกรมีคุณสมบัติสำหรับการกักกันของ หมูก่อนเชือด และเพื่อส่งเสริมให้สุกรเข้าสู่ขั้นตอนการเชือดได้อย่างราบรื่น การตรวจสอบสุกรอีกครั้งก่อนฆ่าส่วนใหญ่จะสัมพันธ์กับอุณหภูมิร่างกายของสุกร โดยผ่านการตรวจสอบอุณหภูมิร่างกายอีกครั้ง ทำให้ง่ายต่อการเข้าใจสถานการณ์เฉพาะของสุกรก่อนฆ่า จากนั้นจึงดำเนินมาตรการที่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากการเชื่อมโยงการขนส่งจะส่งผลต่อสถานะทางสรีรวิทยาของสุกรในระดับหนึ่ง เมื่อสุกรปรากฏปฏิกิริยาความเครียด จำเป็นต้องรวมกับอาการเฉพาะของสุกรเพื่อทำการวิเคราะห์ที่ครอบคลุมของการฆ่าสุกรฉุกเฉินเพื่อจัดการกับ การดำเนินการกักกันที่ครอบคลุมและขึ้นอยู่กับการกักกันสุกรหลังจากการฆ่าหมูประทับตราที่เหมาะสมเพื่อพิสูจน์ว่าสุขภาพของสุกรและการรักษาที่ไม่เป็นอันตรายหากจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตหรือการแพร่กระจายของแบคทีเรีย
การตรวจสอบสุกรอีกครั้งก่อนการฆ่าเป็นงานเฉพาะทางประเภทหนึ่ง ซึ่งส่วนใหญ่สะท้อนให้เห็นในการกักกันแบบกลุ่มและการกักกันรายบุคคล การกักกันแบบกลุ่มจะใช้หมูเป็นเป้าหมาย และกำหนดสภาวะสุขภาพของสุกรโดยการสังเกตการเปลี่ยนแปลงเฉพาะของ สุกรและดัชนีทั่วไป ได้แก่ อาหาร น้ำดื่ม การอาเจียน การร้องเสียงแหลม เป็นต้น การสังเกตการทำงานของสุกรนั้นรับรู้โดยวิธีการไล่ออกเพื่อดูว่ามีปัญหาในการทิ้งตัวเดียวในสุกรและ ความผิดปกติของการขับถ่าย เป็นต้น ซึ่งสามารถรับประกันประสิทธิผลของการกักกันแบบกลุ่มก่อนเชือดสุกร ประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือของการกักกันแบบกลุ่มก่อนเชือด เมื่อดำเนินการกักกันรายบุคคลก่อนการฆ่าสุกร ส่วนใหญ่จะตรวจสอบสุกรแต่ละตัวด้วยวิธีการวินิจฉัยต่างๆ การนำขน ลักษณะภายนอก การหลั่ง การขับถ่าย การเต้นของหัวใจ พื้นผิวร่างกาย และอื่นๆ เป็นหลักในการกักกัน หากมีสารคัดหลั่งเป็นหนอง ท้องร่วง หรือมีเลือดปนในอุจจาระ ก็สามารถตัดสินได้ว่าสุกรแต่ละตัวนั้นติดเชื้อด้วยโรคบางชนิด หากมีการเต้นของหัวใจผิดปกติ, การบีบตัวของทางเดินอาหารผิดปกติ, ก้อนที่ต่อมน้ำเหลือง, ผิวหนังบวม, เจ็บหน้าอก ฯลฯ สรุปได้ว่าสุกรแต่ละตัวติดเชื้อด้วยโรคบางชนิด ก่อนที่จะฆ่าสุกรมีชีวิต ผ่านการกักกันแบบกลุ่มและการกักกันรายบุคคลเพื่อดำเนินการตรวจสอบใหม่อย่างครอบคลุม ง่ายต่อการเข้าใจสถานะสุขภาพของสุกรมีชีวิตอย่างแม่นยำ เพื่อให้แน่ใจว่าได้มาตรฐานของการฆ่าและกักกันสุกรมีชีวิต และเพื่อสร้าง เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อความปลอดภัยของสุกรมีชีวิตและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
เวลาโพสต์: 13 มิ.ย.-2024