สินค้า

ด้วยความเชื่อที่ว่า “สร้างสรรค์สินค้าชั้นแนวหน้าและสร้างเพื่อนกับผู้คนจากทั่วทุกมุมโลก” โดยปกติแล้วเราจะให้ความสำคัญกับผู้ซื้อเป็นอันดับแรกสำหรับผู้ผลิตอุปกรณ์ฆ่าสัตว์ของจีน / การฆ่าสัตว์แบบฮาลาลและ สัตว์ปีก เราคาดหวังการแลกเปลี่ยนและความร่วมมือกับคุณอย่างจริงใจ ให้เราก้าวไปข้างหน้าจับมือกันและบรรลุสถานการณ์ที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย
ด้วยความเชื่อที่ว่า “สร้างสรรค์สินค้าเหนือระดับและสร้างเพื่อนกับผู้คนจากทั่วทุกมุมโลก” เรามักจะให้ความสำคัญกับผู้ซื้อเป็นอันดับแรกสายการผลิตเครื่องฆ่าไก่, อุปกรณ์ฆ่าสัตว์ของจีนด้วยประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจเกือบ 30 ปี เรามั่นใจในการบริการ คุณภาพ และการส่งมอบที่เหนือกว่า เรายินดีต้อนรับลูกค้าอย่างอบอุ่นจากทั่วทุกมุมโลกเพื่อร่วมมือกับบริษัทของเราเพื่อการพัฒนาร่วมกัน

สายการฆ่าแกะ

แกะที่มีสุขภาพดีเข้าปากกาถือ→หยุดกิน / ดื่มเป็นเวลา 12-24 ชม. →อาบน้ำก่อนฆ่า→การผูกมัดและการยก→การฆ่า→เลือดออก (เวลา: 5 นาที) →การตัดหัวแกะ→ขาหลังก่อนปอกเปลือก→การตัดขาหลัง→ขาหน้าและหน้าอก การปอกเปลือกล่วงหน้า→การถอดหนังแกะ→การตัดขาหน้า→การปิดผนึกไส้ตรง→การเปิดหน้าอก→การกำจัดอวัยวะภายในสีขาว (ใส่อวัยวะภายในสีขาวลงในถาดของสายพานลำเลียงกักกันอวัยวะภายในสีขาวเพื่อตรวจสอบ→) ) →การตรวจสอบ Trichinella Spiralis →การกำจัดอวัยวะภายในสีแดงก่อน→สีแดง การกำจัดอวัยวะภายใน (อวัยวะภายในสีแดงถูกแขวนไว้บนตะขอของสายพานลำเลียงกักกันอวัยวะภายในสีแดงเพื่อการตรวจสอบ→ 23) →กักกันซาก→การตัดแต่ง→การชั่งน้ำหนัก →การซัก→การแช่เย็น (0-4 ℃) →การตัดเนื้อ→การชั่งน้ำหนักและบรรจุภัณฑ์→แช่แข็งหรือเก็บไว้ สด→ห้องเย็น→เนื้อตัดเพื่อขาย
1 อวัยวะภายในสีขาวที่ผ่านการรับรองจะเข้าสู่ห้องอวัยวะภายในสีขาวเพื่อดำเนินการ เนื้อหาในกระเพาะอาหารจะถูกส่งไปยังห้องเก็บขยะซึ่งอยู่ห่างจากการประชุมเชิงปฏิบัติการประมาณ 50 เมตรผ่านระบบส่งทางอากาศ
②ซากที่ไม่ผ่านการรับรอง อวัยวะภายในสีแดงและสีขาวถูกดึงออกจากโรงฆ่าสัตว์เพื่อการบำบัดที่อุณหภูมิสูง
3 อวัยวะภายในสีแดงที่ผ่านการรับรองจะเข้าสู่ห้องอวัยวะภายในสีแดงเพื่อดำเนินการ

นี่คือการแนะนำสายการฆ่าแกะทั้งหมด

สายการฆ่าแกะ

สายการฆ่าแกะและเทคโนโลยีกระบวนการ

1. การจับปากกาจัดการ
(1) ก่อนขนถ่ายรถบรรทุก คุณควรได้รับใบรับรองความสอดคล้องที่ออกโดยหน่วยงานกำกับดูแลการป้องกันการแพร่ระบาดของสัตว์แห่งสถานที่ต้นทาง และสังเกตยานพาหนะทันที ไม่พบสิ่งผิดปกติและสามารถขนถ่ายรถบรรทุกได้เมื่อมีใบรับรองตรงกับสินค้า
(2) หลังจากนับจำนวนหัวแล้ว ให้ตบแกะที่มีสุขภาพดีเข้าไปในคอกเพื่อฆ่าโดยการแตะ และดำเนินการจัดการการแบ่งตามสุขภาพของแกะ พื้นที่ของคอกที่จะเชือดได้รับการออกแบบตาม 0.6-0.8m2 ต่อแกะ
(3) แกะที่จะฆ่าควรเก็บไว้โดยไม่มีอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนส่งไปฆ่าเพื่อขจัดความเหนื่อยล้าระหว่างการขนส่งและกลับสู่สภาวะทางสรีรวิทยาตามปกติ ในช่วงพักเจ้าหน้าที่กักกันจะสังเกตอย่างสม่ำเสมอและหากพบแกะป่วยน่าสงสัยควรส่งไปยังคอกแยกเพื่อสังเกตยืนยันโรค แกะจะถูกส่งไปที่ห้องฆ่าฉุกเฉินเพื่อรับการรักษาและแกะที่มีสุขภาพดีและมีคุณสมบัติเหมาะสม ควรหยุดดื่มน้ำก่อนฆ่า 3 ชั่วโมง

2. การฆ่าและการตกเลือด
(1) การเอาเลือดออกในแนวนอน: แกะที่มีชีวิตจะถูกขนส่งไปโดยสายพานลำเลียงรูปตัว V และแกะจะถูกทำให้ตกใจด้วยอุปกรณ์กัญชามือในระหว่างการขนส่งบนสายพานลำเลียง จากนั้นการเอาเลือดออกจะถูกแทงด้วยมีดบนโต๊ะให้เลือดออก
(2) การเอาเลือดออกแบบกลับหัว: แกะที่เป็นอยู่จะถูกผูกไว้กับขาหลังด้วยโซ่ให้เลือด และแกะขนสัตว์จะถูกยกเข้าไปในรางของสายการเอาเลือดออกอัตโนมัติโดยใช้รอกหรืออุปกรณ์ช่วยยกของสายการเอาเลือดออก จากนั้นจึงทำการเอาเลือดออก ถูกแทงด้วยมีด
(3) การออกแบบรางของสายพานลำเลียงอัตโนมัติที่ให้เลือดแกะอยู่ห่างจากพื้นการประชุมเชิงปฏิบัติการไม่น้อยกว่า 2,700 มม. กระบวนการหลักที่เสร็จสิ้นบนสายพานลำเลียงอัตโนมัติสำหรับการเอาเลือดออกของแกะ: การแขวน (การลอบสังหาร) การระบายน้ำ การถอดศีรษะ ฯลฯ เวลาการระบายน้ำ ออกแบบโดยทั่วไปเป็นเวลา 5 นาที

3. การปอกเปลือกล่วงหน้าและการถอดหนังแกะ
(1) การปอกแบบกลับหัว: ใช้ส้อมกางขาหลังทั้งสองข้างของแกะออก เพื่อความสะดวกในการปอกขาหน้า ขาหลัง และหน้าอก
(2) การปอกล่วงหน้าที่สมดุล: ตะขอของสายพานลำเลียงอัตโนมัติปล่อยเลือด/ก่อนปอกจะเกี่ยวขาหลังข้างหนึ่งของแกะ และตะขอของสายพานลำเลียงแบบดึงผิวหนังอัตโนมัติจะเกี่ยวที่ขาหน้าทั้งสองของแกะ ความเร็วของสายอัตโนมัติทั้งสองจะก้าวหน้าไปพร้อมๆ กัน ท้องของแกะหงายขึ้นและด้านหลังคว่ำลง เคลื่อนไปข้างหน้าอย่างสมดุล และทำการถลกหนังล่วงหน้าในระหว่างกระบวนการขนส่ง วิธีการปอกล่วงหน้านี้สามารถควบคุมขนที่เกาะติดกับซากได้อย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างกระบวนการปอกล่วงหน้า
(3). ยึดหนังแกะด้วยอุปกรณ์หนีบหนังของเครื่องปอกแกะ และฉีกหนังแกะออกทั้งหมดตั้งแต่ขาหลังจนถึงขาหน้าของแกะ ตามขั้นตอนการเชือดก็สามารถดึงออกจากขาหน้าไปขาหลังของแกะได้เช่นกัน หนังแกะทั้งตัว.
(4) ขนส่งหนังแกะที่ฉีกขาดไปยังห้องจัดเก็บชั่วคราวของหนังแกะผ่านสายพานลำเลียงหนังแกะหรือระบบลำเลียงอากาศของหนังแกะ

4. การแปรรูปซาก
(1) สถานีแปรรูปซาก: การเปิดหน้าอก, การกำจัดอวัยวะภายในสีขาว, การกำจัดอวัยวะภายในสีแดง, การตรวจสอบซาก, การตัดซาก ฯลฯ ทั้งหมดนี้เสร็จสิ้นบนสายพานลำเลียงการประมวลผลซากอัตโนมัติ
(2) หลังจากเปิดช่องอกของแกะแล้ว ให้เอาอวัยวะภายในที่เป็นสีขาว ได้แก่ ลำไส้และหน้าท้อง ออกจากอกของแกะ ใส่อวัยวะภายในสีขาวที่ถอดออกลงในถาดของสายตรวจสอบสุขอนามัยแบบซิงโครนัสเพื่อทำการตรวจสอบ
(3) นำอวัยวะภายในสีแดง ได้แก่ หัวใจ ตับ และปอด ออก แขวนอวัยวะภายในสีแดงที่ดึงออกมาไว้บนขอเกี่ยวของสายตรวจสอบสุขาภิบาลแบบซิงโครนัสเพื่อตรวจสอบ
(4) ซากแกะถูกตัดแต่ง และหลังจากตัดแต่งแล้ว จะเข้าสู่เครื่องชั่งน้ำหนักอิเล็กทรอนิกส์ในวงโคจรเพื่อชั่งน้ำหนักซาก การให้เกรดและการปั๊มจะดำเนินการตามผลการชั่งน้ำหนัก

5. การแปรรูปซาก
(1) สถานีประมวลผลซาก: การตัดแต่งซาก, การปิดผนึกทางทวารหนัก, การตัดอวัยวะเพศ, การเปิดหน้าอก, การกำจัดอวัยวะภายในสีขาว, การกักกันของ Trichinella Spiralis, การกำจัดอวัยวะภายในสีแดงก่อน, การกำจัดอวัยวะภายในสีแดง, การแยก, การกักกัน, การกำจัดไขมันใบ ฯลฯ
ทั้งหมดเสร็จสิ้นบนสายการผลิตอัตโนมัติของซาก การออกแบบรางของสายการผลิตซากหมูไม่ต่ำกว่า 2,400 มม. จากพื้นของการประชุมเชิงปฏิบัติการ
(2) ซากที่หลุดออกหรือหลุดออกจะถูกยกขึ้นโดยเครื่องยกซากไปที่รางของสายลำเลียงอัตโนมัติของซาก หมูที่ถูกตัดออกจำเป็นต้องร้องเพลงและล้าง หมูที่ถูกตัดออกจำเป็นต้องตัดแต่งซาก
(3) หลังจากเปิดหน้าอกของสุกรแล้ว ให้นำอวัยวะภายในสีขาวออกจากหน้าอกของสุกร ได้แก่ ลำไส้ ผ้าขี้ริ้ว ใส่อวัยวะภายในสีขาวลงในถาดของสายพานลำเลียงกักกันอวัยวะภายในสีขาวเพื่อตรวจสอบ
(4) ถอดอวัยวะภายในสีแดง ได้แก่ หัวใจ ตับ และปอดออก แขวนอวัยวะภายในสีแดงที่ถอดออกไว้บนตะขอของสายพานลำเลียงกักกันแบบซิงโครนัสอวัยวะภายในสีแดงเพื่อตรวจสอบ
(5) แบ่งซากสุกรลงครึ่งหนึ่งโดยใช้สายพานหรือเลื่อยตัดแบบสะพานตามแนวกระดูกสันหลังของสุกร ควรติดตั้งเครื่องเร่งความเร็วแนวตั้งไว้เหนือเลื่อยแยกแบบสะพานโดยตรง โรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กใช้เลื่อยแยกแบบลูกสูบ
(6) หลังจากแยกหมูที่ถอนขนแล้ว ให้ถอดกีบหน้า กีบหลัง และหางหมูออก กีบและหางที่ถอดออกจะถูกขนย้ายโดยรถเข็นไปยังห้องแปรรูป
(7) เอาไตและไขมันใบออก ไตและไขมันใบที่ถูกเอาออกจะถูกขนส่งโดยรถเข็นไปยังห้องแปรรูป
(8) ซากหมูสำหรับตัดแต่ง หลังจากตัดแต่งแล้ว ซากจะเข้าสู่เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์แบบติดตามที่จะชั่งน้ำหนัก การจำแนกประเภทและการปิดผนึกตามผลการชั่งน้ำหนัก

6. การตรวจสอบสุขาภิบาลแบบซิงโครนัส
(1) ซากแกะ เครื่องในสีขาว และเครื่องในสีแดงจะถูกขนส่งไปยังพื้นที่ตรวจสอบเพื่อเก็บตัวอย่างและตรวจสอบผ่านสายตรวจสอบสุขอนามัยแบบซิงโครนัส
(2) ซากโรคต้องสงสัยที่ไม่ผ่านการตรวจสอบจะเข้าสู่เส้นทางซากโรคต้องสงสัยผ่านสวิตช์และตรวจสอบอีกครั้งเพื่อยืนยันว่าซากโรคเข้าสู่เส้นทางที่เป็นโรค นำซากที่เป็นโรคออกแล้วใส่ในรถที่ปิดสนิทแล้วดึงออกจากโรงฆ่าสัตว์เพื่อแปรรูป -
(3) อวัยวะภายในสีขาวที่ไม่ผ่านการรับรองจะถูกนำออกจากถาดของสายตรวจสอบสุขอนามัยแบบซิงโครนัส ใส่ลงในรถที่ปิดสนิท และดึงออกจากโรงฆ่าสัตว์เพื่อดำเนินการ
(4) อวัยวะภายในสีแดงที่ไม่ผ่านการตรวจสอบจะต้องถอดออกจากตะขอของสายตรวจสอบสุขาภิบาลแบบซิงโครนัส ใส่เข้าไปในรถที่ปิดแล้วดึงออกจากโรงฆ่าสัตว์เพื่อดำเนินการ
(5) ตะขอเกี่ยวกับอวัยวะภายในสีแดงและถาดอวัยวะภายในสีขาวบนสายตรวจสอบสุขอนามัยแบบซิงโครนัสจะถูกทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโดยอัตโนมัติด้วยน้ำเย็น - ร้อน - เย็น

7. การแปรรูปผลพลอยได้
(1) อวัยวะภายในสีขาวที่ผ่านการรับรองจะเข้าสู่ห้องประมวลผลอวัยวะภายในสีขาวผ่านทางรางอวัยวะภายในสีขาว เทสิ่งที่อยู่ในกระเพาะอาหารในท้องและลำไส้ลงในถังส่งอากาศ เติมอากาศอัด และขนส่งสิ่งที่อยู่ในกระเพาะอาหารผ่านท่อส่งอากาศไปยัง การสังหารห่างจากโรงปฏิบัติงานประมาณ 50 เมตร ผ้าขี้ริ้วถูกล้างด้วยเครื่องซักผ้าผ้าขี้ริ้ว บรรจุลำไส้และท้องที่ทำความสะอาดแล้วลงในห้องเย็นหรือโกดังเก็บความสด
(2) อวัยวะภายในสีแดงที่ผ่านการรับรองเข้าไปในห้องประมวลผลอวัยวะภายในสีแดงผ่านทางช่องอวัยวะภายในสีแดง ทำความสะอาดหัวใจ ตับ และปอด และบรรจุลงในห้องเย็นหรือโกดังเก็บอาหารสด

8.ขับกรดซากซาก
(1) นำซากแกะที่ตัดแต่งและล้างแล้วไปวางในห้องระบายกรดเพื่อ "ระบาย" ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการตัดเนื้อแกะแบบเย็น
(2) อุณหภูมิระหว่างการปล่อยกรด: 0-4 ℃ และเวลาในการปล่อยกรดไม่เกิน 16 ชั่วโมง
(3) ความสูงของการออกแบบรางระบายกรดจากพื้นห้องระบายกรดไม่น้อยกว่า 2,200 มม. ระยะราง: 600-800 มม. และห้องระบายกรดสามารถแขวนซากแกะได้ 5-8 ตัวต่อรางเมตร

9. การปอกเปลือกและบรรจุภัณฑ์
(1) การแกะกระดูกแบบแขวน: ดันซากแกะหลังจากการทำให้เป็นกรดไปยังบริเวณการลอกกระดูก และแขวนซากแกะไว้บนสายการผลิต เจ้าหน้าที่เลาะกระดูกจะวางชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ที่หั่นไว้บนสายพานลำเลียงสำหรับตัดและส่งไปยังเจ้าหน้าที่ตัดโดยอัตโนมัติ มีเจ้าหน้าที่แบ่งเนื้อออกเป็นส่วนต่างๆ
(2) การตัดเขียง: ดันซากของแกะไปยังบริเวณที่กำจัดกระดูกหลังจากการทำให้เป็นกรดแล้วนำซากแกะออกจากสายการผลิตแล้ววางลงบนเขียงเพื่อทำการขจัดกระดูก
(3) หลังจากบรรจุเนื้อที่หั่นแล้วแบบสุญญากาศ ให้ใส่ในถาดแช่แข็งแล้วดันไปที่ห้องแช่แข็ง (-30°C) เพื่อแช่แข็ง หรือไปที่ห้องทำความเย็นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (0-4°C) เพื่อให้คงความสด
(4) บรรจุพาเลทผลิตภัณฑ์แช่แข็งและเก็บไว้ในตู้เย็น (-18 ℃)
(5) การควบคุมอุณหภูมิของห้องแยกกระดูกและการแบ่งส่วน: 10-15 ℃ การควบคุมอุณหภูมิของห้องบรรจุภัณฑ์: ต่ำกว่า 10 ℃

รายละเอียดรูปภาพ

ด้วยความเชื่อที่ว่า “สร้างสรรค์สินค้าชั้นแนวหน้าและสร้างเพื่อนกับผู้คนจากทั่วทุกมุมโลก” โดยปกติแล้วเราจะให้ความสำคัญกับผู้ซื้อเป็นอันดับแรกสำหรับผู้ผลิตอุปกรณ์ฆ่าสัตว์ของจีน / การฆ่าสัตว์แบบฮาลาลและ สัตว์ปีก เราคาดหวังการแลกเปลี่ยนและความร่วมมือกับคุณอย่างจริงใจ ให้เราก้าวไปข้างหน้าจับมือกันและบรรลุสถานการณ์ที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย
ผู้ผลิตอุปกรณ์ฆ่าสัตว์ของจีน, สายการผลิตเครื่องฆ่าไก่ด้วยประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจเกือบ 30 ปี เรามั่นใจในการบริการ คุณภาพ และการส่งมอบที่เหนือกว่า เรายินดีต้อนรับลูกค้าอย่างอบอุ่นจากทั่วทุกมุมโลกเพื่อร่วมมือกับบริษัทของเราเพื่อการพัฒนาร่วมกัน